Opcional 1/2 limón y 1 hoja de laurel RECETA de MEJILLONES AL VAPOR: Lo primero es limpiar los mejillones. Quítale las barbas (estropajo o biso) jalando de ellas y limpia las Incorporarlos trozos de apio y los granos de pimienta negra, remover bien. Añadir el vino blanco llevando a ebullición durante medio minuto, incorporar la nata y dejar hervir un minuto. Introducir en la cacerola los mejillones y salar al gusto. Esperar que los mejillones se abran, un minuto o dos, removiendo de vez en cuando. Hechoesto vamos a cocer los mejillones. los ponemos en una cazuela -no es necesario añadir agua-, tapamos y llevamos a ebullición. Los mejillones soltarán el agua de su interior y al final nos encontraremos con una buena cantidad de líquido en la cazuela. Cuando veamos que las conchas están abiertas, apagamos el fuego. Sopade merluza, cebolla y apio. apio finamente picada • caldo de mejillones al vapor • raspa y 1 cabeza de merluza • cebolla en juliana • jengibre picado • pan de cebolla picado • agua, aceite, y una cucharada de mantequilla. 30 minutos. 2 raciones. Rochiito Takemoto. Losmejillones al vapor con limón en casa son devorados en un segundo, no dan tregua a este plato. Receta de mejillones al vapor. Los mejillones pertenecen a la familia de los moluscos, como otros bivalvos, estos animales son filtradores, se alimentan de fitoplancton y materia orgánica en suspensión. 1Lavar los mejillones, quitarles las barbas y desechar los que ya estén abiertos. 2)Coloque los mejillones en una cazuela y añada agua suficiente para cubrir el fondo de la cazuela. Cúbralos con una tapa hermética y cuézalos al vapor durante 3 -4 minutos, agitando la cazuela hasta que los mejillones se hayan abierto. 3)Dejar enfriar y Losmejillones al vapor con apio son una deliciosa y saludable opción para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta combina el sabor intenso de los mejillones con el frescor del apio, creando una combinación perfecta de sabores y texturas. Además, los mejillones son una excelente fuente de proteínas DfXgsy.
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